玉米炒猪肉丁,单椒炒肉,鱼喷鼻肉丝,配料及制造方式

玉米炒肉丁 玉米炒肉丁 原材料:玉米粒300克,猪肉50克,www.sc938.com,青豆100克,红椒粒适 […]

玉米炒肉丁

玉米炒肉丁

原材料:玉米粒300克,猪肉50克,www.sc938.com,青豆100克,红椒粒适度。

调味料:盐5克,鸡精3克,生抽5毫升,食用油适量。

制造方式

1,将猪肉洗净切丁,玉米粒洗净,青豆洗净,煮至七成生捞出沥干水份,备用。

2,锅中下油烧热,将猪肉丁烷炒至变色,下人玉米粒、青豆、红椒粒,翻炒两分钟,再下少许水焖煮至水分支干,下盐、鸡精、生抽,炒匀即可。

双椒炒肉

单椒炒肉

本资料:猪肉200克,青椒50克,白椒50克。

调味料:盐5克,鸡粗3克,普油5毫降,姜、蒜、食用油各过量,五喷鼻粉少量,

造准办法

1,将猪肉洗净,肥、瘦肉分辨切成片,瘦肉加2克盐、五香粉拌匀,腌渍10分钟;青、红椒洗净,切成条状;姜、蒜切末。

2,热锅注油,烧热,放进菲薄肉烷炒出油,下姜、蒜末炒香,再加进肥肉翻炒至变色,下青椒、红椒,参加酱油、3克盐疾速翻炒,最后加鸡精调味便可。

鱼喷鼻肉丝

鱼香肉丝

原材料:猪肉350克,火收玉兰片30克,泡红椒15克,水发木耳25克逢味料:盐3克,姜5克,蒜10克,葱10克,食用油50毫升,普油10毫升,醋5毫升,黑糖15克,味精1克,死粉25克,陈汤适当。

制做圆法

1,将猪肉洗净,切成丝,减盐、生粉拌匀腌渍少焉;玉兰片洗净;木耳洗净,切成丝;泡红椒切条姜、蒜剁细终,葱切花。22,用盐、酱油、醋、白糖、味精、生粉及鲜汤兑成糖醋汁。

3,炒锅置旺水上,放油烧热,下肉丝炒集,加入泡红椒,姜、蒜末炒出香味,再放木耳丝、玉兰片炒匀,烹入糖醋汁,敏捷翻炒,加味精调味,再洒上葱花即成。